【静岡伊豆町】リニューアルオープンホテルの和食料理人

仕事内容

２０２５年１１月リニューアルオープンしたスモールラグジュアリーホテルのダイニングにて、調理をお任せします。　・調理、仕込み、盛り付け、食器洗い等　・調理場の整頓、清掃　　４０席前後のレストランを計画中です。　料理コンセプトについては、以下の方向で検討中です。　・地元の海鮮、和牛を囲炉裏で楽しむ、高級感もありながらも温か　みのあるメニュー　・厳選した素材とワインや地酒とのマリアージュを楽しめるもの　変更範囲：会社の定める業務

募集要項

給与

月給 245,500円 〜 400,000円

勤務地

静岡県賀茂郡東伊豆町奈良本１２７１ー２　伊豆リトリート熱川粋光　ｂｙ温故知新

最寄り駅

伊豆熱川駅　から　徒歩10分

就業時間

(1)9時00分～18時00分

休日

その他 週休二日制（その他） 年間休日105日

加入保険

雇用　労災　健康　厚生

福利厚生

・自由度が高い社風、無駄なミーティングが無く生産性が高い　当社は自由度の極めて高い社風です。予約システムや顧客管理等のシステムは統一されているため効率的ですが、現場の運営についてはひとつひとつのホテルの地域性や個性を活かし、高い自由度を持たせています。どんな立場からでも意見や提案をすることができます。コミュケーションはＳｌａｃｋなどＩＴツールを積極活用していますので、会議が少なく生産性が高い働き方ができます。　・社員表彰（年２回）あり　スタッフ一人ひとりの努力と成長を評価する制度　表彰を受けたスタッフには１０万円の賞金を進呈します。　当社は年間離職率１０％代で、業界の中では高い従業員満足度を獲得しています。　・資格取得お祝い金制度　※入社後に取得した方対象　社内で特定している資格をあらたに取得された方にお祝い金を授与します　例）ソムリエ／サービス接遇技能検定１級／日商簿記１級／第二種衛生管理者　他　＊無料駐車場あり。　＊質問なければ事前連絡不要です。

住宅支援

単身用あり

年齢

（64歳以下）

受動喫煙対策

会社情報

会社名

株式会社温故知新

事業内容

全国のホテル・旅館のプロデュース・運営・事業承継・コンサルティングを中心に業務を行っております。「光を見つける。磨いて、届ける。」をコンセプトに地域浩性化を目指しております。

会社の特長

世界的建築家、安藤忠雄氏設計・建築の自社直営施設「瀬戸内リトリート青凪（愛媛県）」をはじめ、全国の魅力的な施設を運営。また資格取得奨励制度もあり、従業員のサポート体制も万全です。

従業員数

413人

求人番号

13080-44845761

掲載終了予定日

2026-07-31