調理業務／うなぎ処　鰻楽（店長候補）

仕事内容

・直営レストラン「うなぎ処鰻楽」において調理、接客、管理に従　事していただきます。　・うなぎのかば焼きを主とした調理、食材の管理、メニュー開発、　厨房の衛生管理、機器の管理、他店舗展開時の出張など。　　・将来的に店長を目指していただきます。必要な知識や技能は十分な教育を行います。　　※社有車（ＡＴ車）あり　※制服を貸与します。　　変更範囲：変更なし

募集要項

給与

月給 263,180円 〜 343,278円

勤務地

宮崎県宮崎市大字塩路２３００

最寄り駅

日向住吉駅　から　車6分

休日

水その他 週休二日制（その他） 年間休日105日

加入保険

雇用　労災　健康　厚生

福利厚生

オンライン自主応募可（自主応募の場合は紹介状は不要です。）　　うなぎ処鰻楽では、調理経験を活かし、将来的に店舗運営にも携わっていただける店長候補を募集しています。主な業務は、うなぎ料理を中心とした仕込み、調理、盛り付け、厨房内の衛生管理、食材管理などです。鰻楽では、選び抜かれたうなぎを秘伝のタレで仕上げ、身はふっくら、外はパリッとしたこだわりの一品をお客様へ提供しています。　　入社後は調理業務を中心に店舗全体の流れを覚えていただき、経験や習熟度に応じて、スタッフの指導・シフト管理・在庫管理・売上管理・接客品質の向上など、店舗運営に関わる業務もお任せしていきます。これまでの調理経験を活かしながら、うなぎ料理ならではの専門的な技術と、店舗マネジメントの両方を身につけられる環境です。お客様に「また来たい」と思っていただけるお店づくりに一緒に取り組んでくださる方をお待ちしています。　

住宅支援

単身用あり

年齢

（59歳以下）

受動喫煙対策

あり（屋内禁煙）

会社情報

会社名

株式会社　鰻楽

事業内容

鰻楽グループでは、うなぎを育てることから、日本各地への活きたうなぎの販売、量販店や百貨店用のうなぎ加工食品の製造・販売、レストラン運営、健康食品の開発・販売までを手がけています。

会社の特長

主に宮崎県、鹿児島県の提携生産者の育てるうなぎを取り扱い一貫した生産管理体制の下、より品質の良いうなぎを全国のお客様へお届けしています。

従業員数

31人

求人番号

45010-14158861

掲載終了予定日

2026-08-31