蔵人　伝統的日本酒製造　経験者・未経験者共に歓迎

仕事内容

◎米洗い、蒸米、麹づくり、酒母づくり、もろ味管理、搾り、瓶詰貯蔵、出荷管理など日本酒製造全般で、多岐にわたります。　・少人数でやっておりますので、数多くの工程を覚えることができ　　ます。未経験の方でもやる気があれば、数年で役付となれます。　　もちろん経験者の方は今まで培ってきた技術を生かして下さい。　・私共は伝統的手法である生もと造りを継承し、「生もと純米　睡　　龍」「生もとのどぶ」などは人気商品です。・酒造りは奥が深く　年月を重ねることで、分かってくることが多くありますので長く　酒造を続けていきたいという方を希望します。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「変更範囲：変更なし」　◎酒造期間外の６月～９月は酒蔵に併設された直売所あるいは飲食店で来客応対・販売の仕事を行って頂きます。

募集要項

給与

月給 270,000円 〜 400,000円

勤務地

奈良県宇陀市大宇陀出新１８３４番地

就業時間

(1)8時00分～17時00分

休日

その他 週休二日制（その他） 年間休日105日

加入保険

雇用　労災　健康　厚生

福利厚生

※　醸造の進行具合により酒造期間が変動することがあります。　・酒造という伝統技術を受継いで、磨いていくという気持ちでやっ　　ております。　・日本酒に熱い思いを持っておられる方であれば、女性も歓迎いた　　します。　・酒造りは奥が深く年月を重ねることで、分かってくることが多く　　あります。したがって長く酒造を続けていきたいという方を希望　　します。　・酒造期は早朝になるため、蔵で泊まるのが楽です。住居スペース　　があり、まかない付きです。もちろん蔵人の中には近くから通っ　　ている方もいます。社宅もあります。　・皆で造ったお酒は飲み放題です。（笑）　・楽しく酒造りが出来るように良い人間関係を醸し出すチームとな　　るよう飲み会、研修会などを催しております。　・うまいお酒を一緒に造ってくれる仲間に会えるのを楽しみにして　　おります。是非お問い合わせください。また蔵へも是非遊びに来　　てください。　　【オンライン自主応募可】　オンライン自主応募の場合、ハロワーク紹介状は不要。

住宅支援

単身用あり / 世帯用あり

年齢

（59歳以下）

受動喫煙対策

あり（屋内禁煙）

会社情報

会社名

株式会社　久保本家酒造

事業内容

日本酒製造業です。銘柄は「睡龍」「生もとのどぶ」「初霞」です。特に辛口のにごり酒は他にないユニークな商品です。販売先は全国の地酒専門店で海外でも有名なレストランで出されています。

会社の特長

創業３００年の酒蔵で古い趣のある街並みの中にあります。カフェの建物も江戸時代の古民家酒蔵の一部を改造しています。昔なつかしい雰囲気の中で楽しい時間を過ごして頂きたいと考えています。

従業員数

9人

求人番号

29030-03454161

掲載終了予定日

2026-09-30