高齢者施設の厨房の責任者／松江市

仕事内容

介護老人保健施設の厨房での運営管理業務全般を行います。　　・調理業務：仕込み、調理、配膳、食形態の最終確認　・衛生管理：ＨＡＣＣＰに基づく温度管理、厨房の衛生指導　・労務管理：スタッフのシフト作成、調理技術の指導・育成　・事務業務：食材の発注、在庫管理、帳票作成、収支管理　・施設対応：施設の管理栄養士との献立調整、行事食の企画　※責任者として、現場の指揮だけでなく、施設側との　円滑なコミュニケーションや円滑な事業所運営を担います。　高齢者の皆様に「食べる喜び」を提供できる、やりがいのある　仕事です。これまでの調理経験やマネジメントスキルを活かし、　安心・安全で美味しい食事サービスを支えてください。

募集要項

給与

月給 260,000円 〜 330,000円

勤務地

島根県松江市新庄町１１７２　介護老人保健施設　ライフケア回春苑

就業時間

(1)5時00分～14時00分 (2)9時00分～18時00分 (3)11時00分～20時00分

休日

その他 週休二日制（毎週） 年間休日105日

加入保険

雇用　労災　健康　厚生

福利厚生

＊原則、転勤・異動なし。業務請負契約更新による。　　　　　【業務の変更範囲：変更なし】　　　　　　　　　　【求人・求職者の皆様へ　広島東職安・広島中央労基署】　＊求人票は、雇用契約書ではありません。　＊労働条件通知書、雇用契約書等の書面で労働条件を確認　　しましょう。（労働基準法第１５条第１項より）

年齢

（59歳以下）

受動喫煙対策

あり（屋内禁煙）

会社情報

会社名

株式会社　広鉄二葉サービス

事業内容

病院給食・社員食堂・喫茶・レストラン

会社の特長

昭和３６年会社創立以来順調に業績を伸ばし、従業員も大切に、厚い信頼を受ける企業を目指している。

従業員数

150人

求人番号

34140-13821761

掲載終了予定日

2026-09-30